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terça-feira, 27 de dezembro de 2022

Feijão: pôr ou não de molho? Eis a questão...

Deixar o feijão de molho antes de cozinhá-lo é melhor. Além de ajudar no processo de cozimento, livra o alimento dos chamados antinutrientes, que ficam dissolvidos na água.

A prática de conhecimento popular foi comprovada pela ciência por estudos da Embrapa Arroz e Feijão e do Centro de Pesquisa em Alimentos da Universidade de São Paulo. O estudo evidenciou que o período de tempo mais indicado para deixá-lo descansar em água é entre 8 e 12 horas. Logo após esse tempo, é muito importante descartar essa água do remolho.



Entre essas substâncias eliminadas com a água, estão a rafinose e a estaquiose, tipos de oligossacarídeos que causam desconforto intestinal ao serem fermentados no intestino e que provocam gases.

Ao eliminar esses elementos, o organismo consegue assimilar mais facilmente alguns nutrientes, como proteínas e minerais.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2022

O que é Coworking e Quais São as suas Vantagens

O coworking é um espaço físico que pode ser compartilhado por qualquer pessoa que queira trabalhar com seu notebook ou celular. 
Geralmente, você pode alugar um espaço com outras pessoas para dividir as despesas e, você e sua empresa podem compartilhar áreas em comum, como refeitório, auditório, recepção e, o mais interessante, trocar experiências com outros profissionais.

Porém, existem diversos espaços de Coworking gratuítos, como é este em que estou agora.
Você já teve vontade de trabalhar na famosa Avenida Paulista? Pois é!
Estou no espaço de Coworking do Hotel Ibis, na famosa avenida, e estou achando espetacular. 

Cheguei aqui com meu notebook, perguntei ao segurança, que foi muito simpático, que respondeu que eu poderia usar à vontade, somente tendo como recomendação consumir algo do bar/café que fica junto ao espaço.


Wi-Fi de graça, tomadas everywhere, ar condicionado do bom e tranquilidade para trabalhar. O ambiente tem uma musiquinha, portanto, aqui não é o lugar mais indicado para ''Calls'', mas de todo modo, a experiência vale à pena.

O SPOT WOJO é o espaço de coworking e para deixar claro; não é preciso ser hóspede para usufruir desse ambiente.


Algumas unidades do Wojo Spot oferecem, ainda, a possibilidade de contratação e uso das áreas de lazer, como piscina, spa e academia. 


Hotel Ibis SP Paulista
Av. Paulista, 2355 · (11) 3523-3000