Leia Jornais Internacionais: la Repubblica

Ler jornais internacionais pode ser um belo exercício para o aprendizado e treino de um novo idioma, e também te deixa a par do que está acontecendo no mundo! Sem contar que você lerá a notícia que os outros só lerão, provavelmente nos jornais brasileiros de amanhã, mesmo com a globalização e a internet.

la Repubblica é o maior jornal italianoem circulação.
Foi fundado em 1976 em Roma pelo grupo Editorial L'Espresso liderado por Eugenio Scalfari e Carlo Caracciolo   e pela editora Arnoldo Mondadori. Nascido como um jornal radical/socialista sempre se manteve na estância centro-esquerda.

la Repubblica também é conhecido por ser contra a igreja católica, mas o que torna este jornal especificamente interessante para mim, é o fato dele ter muitas foto-reportagens incríveis, de uma qualidade incomparável, e que muitas vezes torna a matéria mais que completa!

http://www.repubblica.it/

Leia Jornais Internacionais: Le Figaro

Ler jornais internacionais pode ser um belo exercício para o aprendizado e treino de um novo idioma, e também te deixa a par do que está acontecendo no mundo! Sem contar que você lerá a notícia que os outros só lerão, provavelmente nos jornais brasileiros de amanhã, mesmo com a globalização e a internet.

O Le Figaro é um dos meus preferidos e foi fundado em 1826, ainda quando Charles Philippe de Bourbon era o rei da França, e é até hoje um dos mais influentes jornais franceses, e o mais antigo ainda hoje publicado. Recebeu o nome do personagem ''Figaro'', de Beaumarchais, um dos mais famosos autores de teatro da França.

''Os jornais devem publicar ‘’ideias sãs’’ porque ‘’estamos pouco a pouco morrendo por causa das ideias de esquerda’’. Contudo, Serge Dassault não controla a linha editorial do jornal.Le Figaro é um jornal de direita. Serge Dassault, o presidente da sociedade do Figaro SA, disse no jornal concorrente Le Monde, datado de 12 de dezembro de 2004 

http://www.lefigaro.fr/

Theodore Roosevelt in the Amazon

Você sabia que o ex-presidente Roosevelt veio para o Brasil, em 1914?

Desde a juventude, o presidente Theodore Roosevelt nutria uma certa curiosidade sobre a região da Amazônia, no Brasil. Acabou sendo convidado pelo Marechal Rondon para uma expedição, com o intuito de explorar a região e de determinar a rota de um curso d'água chamado rio da Dúvida, cuja nascente fica em Rondônia.

Aquele curso d'água acabou sendo batizado de Rio Roosevelt, e a expedição foi descrita em detalhes no livro Through the Brazilian Wilderness (1914; Pelas selvas brasileiras).

''While exploring the Amazon jungle in 1914, Theodore Roosevelt discovered a tributary of the Madeira that was nearly 1,000 miles long. Because some people doubted that he had made such a discovery, it was called ''River of Doubt'' until its existence had been proved. Then it was named the Roosevelt, or Rio Téodoro.'' (Da enciclopédia ''The Wonderland of Knowledge'', presente de meu amigo argentino Javier, da minha turma de Letras da faculdade Uniesp.)

Roosevelt,Theodore. Through the Brazilian Wilderness (Da Capo Paperback 1914)

O rosto de Theodore Roosevelt está esculpido no Monte Rushmore ao lado de outros três presidentes: George Washington, Thomas Jefferson e Abraham Lincoln

Gnocchi Romano

Ingredientes:

• 
  
• 250 gr de sêmola de milho
• 1 litro de leite
• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de parmesão ralado(s)
• Uma pitada de noz-moscada
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Coloque o leite para ferver, depois acrescente a sêmola aos poucos e mexa com uma colher de pau até misturar. 
Depois junte a manteiga, a noz-moscada, o parmesão, e o sal, e deixe no fogo até que cozinhe a sêmola e a massa solte da panela. 
Unte uma fôrma com um pouquinho de azeite. Depois espalhe a massa na forma e deixe com 1 mm de espessura aproximadamente. Deixe esfriar. 
Depois corte a massa com um copo para fazer o formato. 
Leve ao forno junto com parmesão ralado e leve para gratinar. 
Depois regue com o molho e sirva.

Abertura da exposição "O Peso, O Tempo" de Lucas C. Simões e "Mulheres Centrais" do Coletivo Garapa, na galeria Emma Thomas

Ontem fui finalmente conhecer a galeria Emma Thomas, com meus amigos; o fotógrafo Filipe Takemoto, o designer Kenji Yura, e a estudante de relações internacionais Gabriela Santana, pois  tinha imensa curiosidade, por ser ávido pelos espaços de interação cultural de São Paulo e por toda e qualquer manifestação artística da cidade.

Estava acontecendo a abertura da exposição "O Peso, O Tempo" de Lucas C. Simões e "Mulheres Centrais" do Coletivo Garapa, que fica no térreo.

No primeiro andar pudemos ver uma parte de seu magnífico acervo, e conhecemos o seu agradabilíssimo terraço, onde acontecia a socialização entre os convidados.
Não posso deixar de comentar a ilustríssima presença do artista plástico, pesquisador e fomentador no campo da arte contemporânea e performática Rafael RG.

Muito bem localizada e num espaço bem amplo, a galeria consolida-se como um dos pontos estratégicos de interação artística da cidade, por apresentar nomes do circuíto das artes visuais, entre individuais, coletivas, happenings, mostras de vídeo-arte, arte e tecnologia, performance e projetos para novos curadores e pesquisadores.

Além das mostras, projetos, publicações e feiras, o novo programa da Emma Thomas promove o livre intercâmbio do conhecimento e do questionamento cultural

A exposição "O Peso, O Tempo" de Lucas C. Simões e e "Mulheres Centrais" do Coletivo Garapa fica até 29 de maio e o periodo de funcionamento é  de segunda à sexta das 11 às 19hs e aos sábados das 11 às 17hs.

Fica na Rua Estados Unidos, 2205, nos Jardins.

E os telefones: 11 3063-2149 e 11 3063-2193.

A galeria Emma Thomas, das sócias Flaviana Bernardo e Juliana Freire, foi inaugurada em 2006 com o intuito de democratizar a arte contemporânea a fim de aproximar a produção artística do público em geral. 

Em 2010 a galeria mudou-se para a Barra Funda, co-existindo com a galeria Baró durante 2 anos e após uma grande ação paralela a 30a. Bienal de São Paulo no Instituto Pivô, em 2012, a galeria abriu sua nova sede: um espaço de 500 m2 no bairro Jardins, com a entrada de mais uma sócia, Monica Martins.

Atualmente representa 13 artistas e participa de 4 feiras internacionais e 3 nacionais, entre elas a SParte e a ARCO Madrid. Em maio de 2012, ganhou o Prêmio de Melhor Galeria Jovem em Buenos Aires. 

Maiores informações:

http://emmathomas.com.br/

Nougat

Nougat é uma variedade de guloseimas tradicionais feitas com açúcar, mel, castanhas assadas (amêndoas, nozes, pistaches, avelãs, nozes de macadâmia são comuns), claras de ovos, chantilly e frutas cristalizadas. Resumindo é o nosso famoso torrone!

A consistência do nougat pode variar desde macia, até mais dura dependendo da sua composição, e é utilizado em uma variedade de barras de doces e chocolates.

Existem três tipos básicos de nougat:
O primeiro a, e mais comum, é branco nougat (que apareceu em Cremona, Itália no início do século 15 e, posteriormente, em Montélimar, na França, no século 18), que é feito com claras batidas e mel.
O segundo é castanho nougat (referido como "mandorlato" na Itália e nougatine em francês), que é feita sem claras de ovo e tem um mais firme, mais frequentemente textura crocante. 
O terceiro é o nougat vienense ou alemã, que é, essencialmente, um chocolate e nozes (geralmente avelã) praline.

No sul da Europa, onde é provável ter-se originado, nougat é amplamente associado com a época de Natal. 

Também o ''Manual do século XVI de Mujeres'' ("Manual da Mulher"), um manual de receitas para cosméticos e alguns alimentos, tem o que é, provavelmente, a receita turrón Espanhol existente mais antigo.

A receita diz que se misturados e aquecidos o mel, as claras de ovos, os amendoins, pistaches, amêndoas, avelãs, descascados e torrados, tem-se então o torrone após o seu esfriamento.

Todas as versões do nome parece ter sido derivada de torrere Latina (de brinde). A confecção real pode ter sido derivado da cozinha de muçulmanos Ibérica durante a reconquista cristã da Espanha, como eles tinham uma sobremesa semelhante chamado turun. Pode-se também apontar para uma confecção semelhante chamado cupedia ou cupeto que foi comercializado na Roma Antiga e observado por poetas romanos. 

Uma delícia! Na bomboniere mais próxima de você!

MEN'S NON-NO | メンズノンノ ウェブ e KERA/ケラ!

MEN'S NON-NO  | メンズノンノ ウェブ e KERA/ケラ! são revistas de moda japonesa que eu amo muito! 

Todos sabemos que o Japão é conhecido por uma cultura que mistura modernidade, mantendo elementos antigos de sua história.
Essa modernidade é caracterizada por uma cultura jovem e colorida, tendo aderido ao consumismo capitalista com maestria, portanto são gerados milhares de bens de consumo, que sua população disputa avidamente, num ritmo de vida frenético, fenomeno este caracterizado como ocidentalização.

De qualquer forma, os mercados japoneses aproveitam o apelo da sedução estética, que é fortemente aceita por esta cultura que enaltece o jovem, e isto se torna um ciclo infindável, e que acaba por seduzir o mundo todo.

Technologia, beleza, sonho fantasia, e cores são elementos facilmente encontrados nas ruas da capital, Tóquio, especificamente no bairro de Harajuku.

Estas manifestações da moda japonesa são retratadas nas revistas Kera e Men's Non-No, sendo a Kera mais para o público feminino e Men's Non-No, mais para o masculino.

Muitas vezes me espanta que estilistas e pessoas da moda do Brasil, não conheçam estas publicações, o que na minha opinião é currículo obrigatório, para todos os profissionais da área.

http://www.indexcomm.co.jp/kera/

http://www.mensnonno.jp/

Casa da Xiclet - Galeria de Arte

A idéia da ''Casa da Xiclet - Galeria de Arte'' foi uma das mais geniais que já vi. A Xiclet deve ter pensado: ''Moro nesta casa e gosto de arte... Então por que não torná-la também uma galeria? ''Então existe a perspectiva da galeria-casa como obra. Genial!

Exposições, performances, e vários artistas envolvidos em atuações diversas circulam no espaço da casa, pelo o quarto, pela cozinha, pelo banheiro, onde os utensílios domésticos, e a privacidade de quem mora ali, escancarada ao visitante, junto ao respeito que se tem ao entrar na casa de alguém, e a informalidade que isto tudo nos proporciona, é que fazem do visita à galeria uma das experiências mais exóticas!

A programação do espaço inclui exposições de artes, espetáculos musicais, projeção de filmes, eventos, jogos, festas, palestras e oficinas.  Não é underground é Playground! E quem não sabe brincar, não desce pro Play! Rs...“Sem-curadoria, sem-seleção, sem-juros, sem-jabá, sem-entrada , sem-patrocinador e sem-saída'' Este é o slogan!
Tudo isso com a irreverente e simpática presença de  Xiclet, a artista plástica capixaba Adriana Duarte,formada pela Universidade Federal – UFES, que é a dona da galeria e figura  
pela qual o projeto não teria a menor graça!

Logo após alguns anos da inauguração da galeria, fui conhecer com meus amigos artistas, Rafael Suriani, especializado em arte urbana, que vive no atualmente em Paris e Pedro Gabriel Torres, este último também ator,  e que acabou por expôr seu projeto, PlastiXcidade, de intervenção Urbana feita nas ruas, becos e avenidas de São Paulo com fotos exibidas de corpos nús.

Participaram deste projeto os fotógrafos Murilo Ganesh e Bruno Pavão e os Performers: Isis, Juliana Moura, e convidados.

http://www.opedrotorres.blogspot.com.br/2009/09/plastixcidade.html

A cada dia a Casa da Xiclet me encanta mais, com suas programações, da qual pretendo me tormar cada vez mais habitué!

http://casadaxiclet.com/

Sociolinguística

Linguagem e sociedade estão ligadas entre si de modo inquestionável.
Portanto sociolinguística é o ramo da linguística que estuda a relação entre linguística e sociedade, e suas diferentes variações em relação ao tempo, espaço, classe social, situação formal ou informal, etc...

Campos de Estudo

O termo sociolinguística fixou-se em 1964 em um congresso organizado por Willian Bright, na Universidade da Califórnia em Los Angeles, do qual participaram vários estudiosos.
Ao organizar e publicar, em 1966, os trabalhos apresentados no referido congresso sob o título Sociolinguistics, o referido autor define que o objeto de estudo da Sociolinguística é a diversidade linguística.
Bright identifica então, um conjunto de fatores socialmente definidos, com os quais a diversidade linguística está relacionada, como:

a) Identidade social do emissor ou falante - diferenças nas falas entre classes sociais ou entre os gêneros femininos e masculinos;
b) Identidade social do receptor ou ouvinte - relevante, por exemplo, no estudo das formas de tratamento, baby talk (fala utilizada por adultos para se dirigirem aos bebês);
c) O contexto social - situações formais e situações informais;
d) O julgamento social que os falantes fazem do próprio comportamento linguístico e sobre o dos outros;

Objetos, Conceitos e Pressupostos

O objeto da Sociolinguística é o estudo da língua falada, observada, descrita e analisada em seu contexto social, isto é, em situações reais de uso. Seu ponto de partida é a comunidade linguística, um conunto de pessoas que interagem verbalmente e que compartilham um conjunto de normas com respeito aos usos linguístico.
Em outras palavras, uma comunidade de fala se caracteriza não pelo fato de se constituir por pessoas que falam do mesmo modo, mas por indivíduos que se relacionam, por meio de redes comunicativas diversas, e que orientam seu comportamento verbal por um mesmo conjunto de regras.

A Variação Linguística: Um Recorte

Todas as línguas do mundo são sempre continuações históricas.
Gerações sucessivas de indivíduos legam a seus descendentes o domínio de uma língua particular. As mudanças temporais são parte da história das línguas.

Já no plano sincrônico, as variações observadas nas línguas são relacionáveis a fatores diversos: dentro de uma mesma comunidade de fala, pessoas de origem geográfica, de idade, e de sexo diferentes, falam distintamente.

As Variedades Linguísticas e a Estrutura Social

A variedade padrão de uma comunidade, também chamada norma culta, não é, como o senso comum faz crer, a língua por excelência, a língua original, posta em circulação, da qual os falantes se apropriam  como podem ou são capazes.
O que chamamos variedade padrão é o resultado de uma atitude social ante a língua, que se traduz, de um lado, pela seleção de um dos modos de falar entre os vários existentes na comunidade e, de outro, pelo estabelecimento de um conjunto de normas que definem o modo ''correto'' de falar.

Bibliografia

Tânia Maria Alkmin

Grupo Sérgio

Quem lembra do Grupo Sérgio?
Tenho lindas lembranças da minha infância, nos anos 80, quando não existia o Habbib's e essas outras redes de fast food com a comida toda padronizada.
Embora fosse uma das primeiras redes de fast food do Brasil, era bem parecida em sua tradicionalidade com a Gran Pizzeria La Rey, de Buenos Aires.

Tinha mais de 20 Pizzarias,espalhadas pela cidade de São Paulo, daquelas grandes.
Eu lembro de uma no Belenzinho, que era próxima do lugar onde morei na infância, no bairro do Brás. Um dos lugares que existia também era na  Praça da República, onde moro atualmente (2013).
Era conhecido por ser um dos primeiro rodízio de pizzas da cidade!

Mas nem só de pizzas vivia o Grupo Sérgio. Esfihas e quibes também foram popularizados pelo restaurante, entre outras comidas da culinária arábe e sírio-libanesa.

Diz a lenda que alguns deles foram comprados pela rede Esfiha Chic e outros viraram Habib's.

Coisas do capitalismo selvagem... Mas graças ao empresário Sergio Della Croce, fundador do Grupo Sérgio e inventor do rodzio de pizza, hoje contamos com a maioria das pizzarias adeptas a esse sistema, que é maravilhoso, pois quem não gosta de comer pizzas de sabores variádos à vontade?

Hummm... Deu até água na boca!

Só sei que não existe mais nenhum... (Saudosismo).

Capeletti in Brodo

Il brodo è un preparato alimentare in forma liquida, ottenuto dalla cottura di verdure con l'eventuale aggiunta di spezie, sale e aromi. Il brodo è utilizzato per preparare diversi piatti come, ad esempio, minestre, salse o risotti.
Nella terminologia culinaria italiana, la cottura degli alimenti nel un brodo denso può essere chiamata «in umido» o «in guazzetto».

Capeletti in Brodo

Ingredientes:

500 gramas de capeletti de queijo.
Uma colher de manteiga.Uma cebola grande picada.Três dentes de alho picados.
Um alho-poro.
Uma cenoura em pedaços. 
Dois litros de água fervente e um caldo de legumes.
Uma pitada de sal. 
Uma pitadinha de pimenta do reino.

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.

Acrescente  a cenoura, o alho porro, e os refogue.

Acrescente a água fervente e o caldo de carne e  cozinhe por 2 minutos.

Junte o capeletti já cozido e pronto!

Uma delícia! Principalmente no inverno!

Praça Victor Civita

Você conhece a Praça Vcitor Civita?

A Praça Victor Civita é um espaço de sustentabilidade e atividades culturais e esportivas, localizada no bairro de Pinheiros.

Eu acho essa praça a cara de São Paulo! Amo!

Os eventos culturais vão desde shows até baladas e sessões de cinema gratuítas.

O nome da praça é em homenagem a Victor Civita, uma vez que a editora Editora Abril, fundada pelo próprio é lá perto.

Victor Civita (Nova Iorque, 9 de fevereiro de 1907 — São Paulo, 24 de agosto de 1990) foi um jornalista e empresário Italkim nascido nos Estados Unidos e naturalizado brasileiro.

Fundou a Editora Abril em 1950, inicialmente com o nome de Editora Primavera, o nome é uma referência a Editoral Abril, editora argentina do irmão Cesar Civita, desde 1941, na década de 1930, Cesar trabalhou na editora italiana Arnoldo Mondadori Editore, editora que publicava histórias em quadrinhos da Disney na Itália, por conta disso conseguiu a licença dos títulos disney na América Latina.

Seu filho, Roberto Civita, herdou o posto de Presidente do Conselho de Administração e Diretor Editorial do Grupo Abril.

Civita destacou-se por fazer o trabalho da empresa junto aos funcionários. Consta que teria pregado pessoalmente nos bondes de São Paulo cartazes dizendo: "Chegou O Pato Donald", quando do lançamento da primeira revista publicada pela editora.

Do lado da Estação Pinheiros da Linha Amarela do metrô.

É possível acompanhar a programação da praça pela página no Facebook.

https://www.facebook.com/pracavictorcivita?fref=ts

Rua Sumidouro, 580, São Paulo.

(11) 3031-3689

Sempre aberto