Capeletti in Brodo

Il brodo è un preparato alimentare in forma liquida, ottenuto dalla cottura di verdure con l'eventuale aggiunta di spezie, sale e aromi. Il brodo è utilizzato per preparare diversi piatti come, ad esempio, minestre, salse o risotti.
Nella terminologia culinaria italiana, la cottura degli alimenti nel un brodo denso può essere chiamata «in umido» o «in guazzetto».

Capeletti in Brodo

Ingredientes:

500 gramas de capeletti de queijo.
Uma colher de manteiga.Uma cebola grande picada.Três dentes de alho picados.
Um alho-poro.
Uma cenoura em pedaços. 
Dois litros de água fervente e um caldo de legumes.
Uma pitada de sal. 
Uma pitadinha de pimenta do reino.

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.

Acrescente  a cenoura, o alho porro, e os refogue.

Acrescente a água fervente e o caldo de carne e  cozinhe por 2 minutos.

Junte o capeletti já cozido e pronto!

Uma delícia! Principalmente no inverno!

Praça Victor Civita

Você conhece a Praça Vcitor Civita?

A Praça Victor Civita é um espaço de sustentabilidade e atividades culturais e esportivas, localizada no bairro de Pinheiros.

Eu acho essa praça a cara de São Paulo! Amo!

Os eventos culturais vão desde shows até baladas e sessões de cinema gratuítas.

O nome da praça é em homenagem a Victor Civita, uma vez que a editora Editora Abril, fundada pelo próprio é lá perto.

Victor Civita (Nova Iorque, 9 de fevereiro de 1907 — São Paulo, 24 de agosto de 1990) foi um jornalista e empresário Italkim nascido nos Estados Unidos e naturalizado brasileiro.

Fundou a Editora Abril em 1950, inicialmente com o nome de Editora Primavera, o nome é uma referência a Editoral Abril, editora argentina do irmão Cesar Civita, desde 1941, na década de 1930, Cesar trabalhou na editora italiana Arnoldo Mondadori Editore, editora que publicava histórias em quadrinhos da Disney na Itália, por conta disso conseguiu a licença dos títulos disney na América Latina.

Seu filho, Roberto Civita, herdou o posto de Presidente do Conselho de Administração e Diretor Editorial do Grupo Abril.

Civita destacou-se por fazer o trabalho da empresa junto aos funcionários. Consta que teria pregado pessoalmente nos bondes de São Paulo cartazes dizendo: "Chegou O Pato Donald", quando do lançamento da primeira revista publicada pela editora.

Do lado da Estação Pinheiros da Linha Amarela do metrô.

É possível acompanhar a programação da praça pela página no Facebook.

https://www.facebook.com/pracavictorcivita?fref=ts

Rua Sumidouro, 580, São Paulo.

(11) 3031-3689

Sempre aberto

Skye Restaurante & Bar

                                                         
O Skye é a alma do Hotel Unique!
Localizado na cobertura do hotel Unique, o Skye possui uma piscina avermelhada e um fabuloso lounge com vista panorâmica para o Parque do Ibirapuera e todo o landscape de São Paulo.






Simplesmente BREATHTAKING!!!



No restaurante, pratos do Chef Emmanuel Bassoleil, e o bar possui uma atmosfera envolvente, com DJs a partir das 21h e acesso independente pelo elevador panorâmico.

Vou sempre ao bar depois do jantar e antes da balada
À noite das 19h à meia-noite.
Sextas e sábados das 19h à 00h30.
Endereço: Av. Brg. Luís Antônio, 4700, Jd Paulista - São Paulo

Para mais informações, ligue: (11) 3055-4702
Clique aqui para acessar o site.



                   Juliana Loprete, Luciano Loprete e eu, no próprio!