Waffle

Um waffle é uma massa assada entre duas placas de metal, modelada num formato de superfície com quadradinhos que podem ser preenchidos com com cremes e molhos.

O waffle (também chamado gofre em Portugal) é de origem belga, e essa massa é feita de farinha e ovos.

Teve origem na Idade Média, quando era usado nas igrejas como hóstia. Normalmente a imagem impressa era alguma figura relacionada ao Cristianismo.

No Brasil é comum a produção e o consumo de biscoitos inspirados no waffle original, porém o próprio waffle não é tão consumido aqui.

O melhor de tudo é achar essa delícia próximo da minha casa, na padaria Godere Artesanal.

Rua Marquês de Itú, 595 - Vila Buarque 

Telefone: 3338-1268.

Também descobri que tem na feirinha da Liberdade! Hummm...

Festa da Achiropita

Os primeiros imigrantes italianos chegaram ao bairro do Bixiga, no início do século XX com uma imagem de Nossa Senhora da Achiropita, que foi colocada em um altar de madeira em 1908 na casa de João Falcone, na Rua Treze de maio, nº 100, na época uma rua de terra. Missas, festas e outros eventos eram realizados para arrecadar dinheiro para construir uma capela para ela.

Nome dovuto al culto di "Maria Santissima Achiropita", ossia di un'immagine della Madonna con il Bambinello in braccio apparsa all'improvviso su una parete, durante i lavori di restauro (VIII secolo), della cattedrale di Rossano. Secondo la tradizione l’affresco non sarebbe opera umana ma divina, da cui il nome Achiropita. (O nome Achiropita é devido ao culto da "Maria Santissima Achiropita", ou seja, uma imagem de Nossa Senhora com o Menino Jesus nos braços que de repente apareceu em uma parede durante o trabalho de restauração no século VIII da Catedral de Rossano. De acordo com a tradição, o afresco não seria de origem humana, mas divina, daí o nome Achiropita.)
Mas a festa da Nossa Senhora Achiropita continuou e foi crescendo e cativando cada vez mais pessoas.
Durante a Segunda Guerra Mundial as quermesses tiveram de cessar. Mas as festas voltaram nos anos 50, e existe até hoje.

Nos anos 60 surgiu a primeira barraca de comida com senhoras da comunidade que vendiam sanduíches de pernil.
Diz a lenda que uma barraca, que apareceu pela primeira vez em 1979, vendeu em apenas uma noite 12 mil fogazzas.
Pizzas, polentas, melanzanas ao forno, sardelas, churrascos, sfogliates, fogazzas, spaghettis, canolis, entre outros quitutes são servidos nas barracas...

A Festa da Achiropita acontece na rua Treze de Maio, por volta do número 478, e nas ruas próximas todos os anos em agosto, aos sábados e domingos.

Este ano de 2013  a festa será realizada nos dias 03 e 04, 10 e 11, 17 e 18, 24 e 25, 31/ago e 01/set (sábados e domingos),

Festa nas ruas: Dr. Luís Barreto e São Vicente e Treze de Maio
Sábado das 18h às 24h e Domingos das17:30h às 22:30h
Cantina Madonna Achiropita
Show ao vivo com a banda: Felice Itália
Sábados das 20 às 24h e domingos das 19 às 23h

“Mangia che te fa bene”

http://www.achiropita.org.br/festa-da-padroeira/a-festa

Velho Mandaleiro

Tive o prazer de conhecer ontem o Velho Mandaleiro.

Formado em artes pela Unesp, o Velho Mandaleiro, nos convida à uma eterna celebração à gestalt. 

O Velho Mandaleiro produziu uma  coleção de mandalas que foram organizadas em famílias que levam o nome de uma constelação. 

                                (Esta eu ganhei de presente pelo velho!) :oD

Os desenhos são combinações entre formas orgânicas e geométricas, com inspiração no caráter da impermanência da vida.
Mandala (मण्डल) é a palavra sânscrita que significa círculo ou "aquilo que circunda um centro".
É uma representação geométrica da dinâmica relação entre o homem e o cosmo.

Originalmente criadas em giz, as mandalas são um espaço sagrado de meditação. Atualmente são feitas com areia originárias da Índia.

Hoje em termos de artes plásticas, a mandala apresenta sempre grande profusão de cores e representa um objeto ou figura que ajuda na concentração para se atingir outros níveis de contemplação.

No processo da construção de uma madala, a arte transforma-se numa cerimônia religiosa e a religião transforma-se em arte. Um monge inicia sua construção desenhando linhas circulares com seu dedo, e depois espalham a areia.

Quando a mandala está terminada, apresenta-se como uma construção extremamente colorida. Depois do ciclo é desmanchada, e despejam a areia nas aguas do rio. Mas uma parte é guardada e oferecida aos participantes.

O grande benefício para os que meditam a partir da mandala reside no fato de que a imaginaram mentalmente construída numa detalhada estrutura tridimensional.

Com um belo portfolio de lindas mandalas coloridas, artesanais e decorativas, o Velho Mandaleiro, comercializa suas mandalas que são recortadas em vinil adesivo e estão prontas para aplicação em 
diversas superfícies, como paredes, madeiras, vidros, chapas metálicas, etc...

Também, os arquivos são vetorizados para serem reproduzidos em qualquer tipo de processo gráfico, como este 

wallpaper para iPhone:

                                                                                                    (Alnilam)

                                                                                                      (Alnitak)



Para aplicações especiais, consulte-o:

http://velhomandaleiro.wordpress.com/

https://www.facebook.com/pages/Velho-Mandaleiro/109081889204444