Com o preço do café nas alturas devido o desgoverno de bolsonaro anticristo, não podemos nos dar ao luxo de errar na hora de passar o café. Portanto aqui vão algumas dicas para você fazer um café perfeito, sem disperdícios e sem deixá-lo ruim.
A temperatura ideal para passar um bom café é de 90 a 96°C, logo que ela começa a se movimentar para ferver.
A fervura da água é o principal erro cometido pelos brasileiros. Quando a água é fervida ela perde todo o oxigênio e quando jogamos no café, o pó acaba queimando, fuja desta cilada. Pois a falta de oxigênio vai interferir na qualidade e no sabor, deixando o café mais amargo.
Sobre os coadores, o ideal é trocar o filtro 1 vês por mêz. Não façam como eu, que fica com um coador durante 5 anos, rs...
Nenhum comentário:
Postar um comentário